caropassions

Tous mes loisirs : broderie, point croix, dentelle aux fuseaux, couture, crochet... bref presque toujours une aiguille à la main...

28 décembre 2009

La dernière...

Voici donc la dernière broderie de l'année

SNB19584
C'était impératif, car j'avais brodé l'année !!!

Donc le soir de Noël, entre une partie de tarot en famille (partie qui a durée jusque 3h00 du matin passé !!!) et quelques petites douceurs, j'ai fait quelques croix !

Maintenant reste le montage, mais je pense que cela ne devra attendre 2010 ...

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Sinon les fêtes de Noël se sont super bien passées et mes filles ont été beaucoup gâté par le père noël.
Depuis ce matin, elles sont très occupées !!!!

Pour finir, juste parce que je vous avais mis l'eau à la bouche, voici une photo du soufflé glacé à la poire caramélisée avec les tuiles aux pain d'épices et graines de pavots :

buche

Très léger, ce dessert a été beaucoup apprécié !

EDIT : Voici la recette


Pour 6 personnes

  • 6 poires mûres à point et fermes
  • 125g sucre en poudre
  • 5 oeufs
  • 70g sucre glace
  • 20 cl crème épaisse
  • 2 càs jus citron
  • 2 pincées cannelle

prechauffez le four th 7 (210°)
pelez 3 poires, coupez les en deux, puis chaque demi poire en lamelle sans les détacher.
Poser sur plaque recouverte papier sulfurisé, arrosez jus citron et poudrez avec 30 g sucre.
Au four 20 min (surveillez cuisson = légèrement dorées)

Pelez les autres poires, coupez en morceaux
dans une casserole: poires+ 50g sucre en poudre + cannelle
faire cuire 10 min = purée
laissez refroidir

Cassez oeufs en séparant jaune / blanc
fouettez les blanc en neige ferme + sucre glace
faire cuire 5 min au bain marie en fouettant

Battre jaune + reste de sucre puis ajoutez crème + purée poire
enfin ajouter doucement blanc en neige
Répartir dans 6 pots, mettre 1 heure au congel
sortir au moins 3 heures au frigo avant de servir sans oublier de poser les demi poires caramélisées

Dessert idéal pour les fêtes car on peut le faire longtemps à l'avance !!! bon moi perso j'ai multiplié les quantités pour notre grosse tablée ......à vous de voir !

à très vite pour vous montrer quelques surprises de noël !!!!

Posté par caropassions à 13:09 - Broderie - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires

  • miam miam!!! il m'a la'air délicieux ton dessert!!!

    Posté par bibinou, 28 décembre 2009 à 14:54
  • hummmmm le bon déssert !!!! adorable ce parapluie
    bisous
    linette

    Posté par linette, 28 décembre 2009 à 15:31
  • Aaah enfin ! Il est chouette ton pépin ! Serait bien utile aujourd'hui.
    Euhhhh....sinon, t'aurais pas une recette qui trainerait des fois.....genre "soufflé glacé à la poire caramélisée avec les tuiles aux pain d'épices et graines de pavots", au hasard !

    Posté par Menley, 28 décembre 2009 à 17:11
  • super ta broderie!!!
    Moi aussi j'ai brodé 2009... mais cela m'étonnerai que je finisse dans les 3 jours qui arrivent!!!

    Posté par damocamelia, 28 décembre 2009 à 18:44
  • m'a l'air bien sympa cette recette !!!!

    Posté par florence, 28 décembre 2009 à 18:54
  • Ben voui, mais tu nous sors toujours des trucs originaux qui font envie pfffff ! Merci pour la recette. Bisous !

    Posté par Menley, 29 décembre 2009 à 09:05
  • merci pour cette bonne recette....et ta broderie est superbe!!!bz

    Posté par clau, 29 décembre 2009 à 20:53
  • gourmande..... HUMMMMM, je viendrai bien deguster ces friandises....bisous

    Posté par CACHOU, 01 janvier 2010 à 16:23

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